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旬菜匠味 くし山

広島県呉市広にあります、広交差点のすぐ近く、「旬菜匠味 くし山」様の

店舗のリフォーム工事をさせて頂きました。

以前も飲食店だった店舗をリフォームしての改装開店です。

 

コンセプト

内装によって料理を限定したり、お店の雰囲気決定する感覚的な壁。そんな壁を可能な限り取り除いた。壁をつくりすぎないおおらかな空間は、様々な料理や出来事を許容し和食・洋食問わず提供される、料理とサービスによってその日のお店の在り方が決定される。そんなお店の在り方がふさわしいとマスターとの会話の中で感じとりました。人とお店が豊かな関係を持ちながら、愛着をはぐくんでくれるのを期待しています。

↓イッコー建築のサイトでも紹介しています

旬菜匠味 くし山

 

 

↑お店の顔となります玄関。提灯のやわらかな明かりがお客様を出迎えます。

 

カウンターの上には間接照明を設置。店内をやわらかに照らしています。

カウンター後ろのテーブル席には、のれんをつけました。

カウンター席とテーブル席をゆるやかにプライバシー確保していいます。

 

 

組子細工の障子。かわいい仕掛けがお店にちりばめられています。

 

↑ゆるやかな明かりがゆったりとした時間を演出してくれます。

テーブル席ののれんは、奥様の手作りです♪(その後防炎加工させていただいてます。)

↑お酒の陳列棚を制作。めずらしいお酒がずらり!

暖簾をくぐると やさしい笑顔のご主人が出迎えてくださいます。

 

 

 

—-旬菜匠味 くし山—-

呉市広本町1丁目11-16 ホタルビル1F  tel 0823-72-7889

ヒトサラ  旬菜匠味 くし山

 

イッコー建築事務所では住宅はもちろん、企業、店舗のリフォームも多数行っており、

得意分野でございます。

是非お気軽にお問い合わせくださいませ。

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